米其林三星主厨贾恩·哈特威格（JAN HARTWIG）成为HUBLOT宇舶表品牌挚友

WatchTOP时尚消息：瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表欣然宣布，德国米其林三星主厨贾恩·哈特威格（Jan Hartwig）正式加入宇舶表大家庭。如同宇舶表一样，贾恩在极短的时间内形成了自己的独特风格，并由此赢得了国际声誉。

作为德国公认的天才主厨，贾恩·哈特威格（Jan Hartwig）的名字就是卓越品质的代名词。2022年10月，贾恩在“美食之都”慕尼黑开设了一家名为 "JAN" 的餐厅。短短数月后，这家餐厅便凭借独树一帜的鲜明风格荣获米其林三星的殊荣。在烹饪过程中，贾恩精准把控食材用量，对每一处细节都精益求精。他烹制的每一道菜肴均独具特色，呈现出令人惊喜的奇妙食材搭配。

"JAN" 是一家可容纳40位宾客的餐厅，贾恩通过这家餐厅实现了自主创业的梦想。秉承“在现代化的用餐环境中呈现至臻美食”的理念，他大胆突破美食界的传统束缚，将 "JAN" 打造成一家热情友好又不失高端优雅的餐厅，其简洁而时尚的室内设计正是这一理念的体现。

在追求独特性与高雅感的同时，"JAN" 餐厅力求在众多米其林星级餐厅中脱颖而出。为此，贾恩重新诠释了德国美食的精髓，并将其转化为焕然一新的各色风味，从而形成了以精准、创新和热情为特色的烹饪风格。同时，基于其鲜明的个人特色，他有时会选用大胆创新的食材搭配，制作出一道道令人惊艳的美食佳肴。除了烹饪风格外，高超的烹饪工艺、可持续的烹饪理念以及主要来自当地的优质食材，在为宾客打造难忘体验的过程中也发挥着至关重要的作用。

贾恩始终致力于实现“今日之我超越昨日之我”的愿景，这与HUBLOT宇舶表“敢为先锋，独树一帜，与众不同”的品牌哲学高度契合。他在菜品中精准运用的每一种原料，正如腕表机芯所配备的精密部件。他研发菜品的过程也如同构造腕表机芯：每一道菜都经过精心设计，每一种材料都不可或缺。这种不断进取的先锋精神，正是瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表与德国米其林三星主厨贾恩携手合作的坚实基础。

目前，贾恩已加入宇舶表日益壮大的美食烹饪合作伙伴大家庭，与多位米其林三星主厨并肩而行，包括雅尼克·亚兰诺（Yannick Alléno）、埃内科·艾特萨（Eneko Atxa）、安德烈亚斯·卡米纳达（Andreas Caminada）、保罗·佩莱（Paul Pairet）、安妮-索菲·皮克（Anne-Sophie Pic）以及克莱尔·史密斯（Clare Smyth）。